Under madlavningskurset vil du lære at tilberede den traditionelle sicilianske arancino. Kokken vil forklare, hvordan man tilbereder risen korrekt, så den danner grundlaget for arancinoen, og hvordan man tilbereder forskellige slags fyld, herunder vegetariske varianter.
Du vil derefter lære, hvordan man fylder og former arancini, og hvordan man laver den traditionelle sprøde panering, der kendetegner dem.
Oplevelsen vil desuden omfatte en særlig show-cooking-session med fokus på den sicilianske cannolo. Kokken vil vise, hvordan man tilbereder den traditionelle ricottacreme, hvordan man fylder de færdiglavede cannolo-skaller korrekt, og hvordan man pynter og anretter cannoloen i henhold til siciliansk tradition.
Når madlavningskurset er slut, vil du få mulighed for at smage på de forskellige slags arancini og sicilianske cannoli. Der vil også blive serveret siciliansk rødvin, vand og limoncello.
Når oplevelsen er slut, får du et opskriftshæfte med alle de retter, der blev demonstreret under kurset, så du kan lave dem derhjemme og overraske dine venner og familie.
