I løbet af madlavningskurset lærer du at lave den typiske sicilianske arancino med en forklaring på, hvordan de ris, der kommer fra arancinoen, skal koges, og derefter laves der forskellige typer fyld (med mulighed for vegetarisk fyld), som du kan fylde risene med, og så lærer du at lave den typiske sprøde panering.
Du vil også blive undervist i, hvordan man laver siciliansk mandelpasta.
I slutningen af lektionen vil der være en smagsprøve på de forskellige typer arancini og mandelpasta, og du vil blive budt på siciliansk vin, vand og kaffe.

I slutningen af timen får du et hæfte med alle opskrifterne, så du kan lave dem til venner og familie derhjemme.