Med hjælp fra den lokale vært vil du opdage, hvordan du bruger forskellige krydderier, prøve nye forskellige smagsvarianter af sydindisk mad, studere, hvordan du tilbereder dem, selvom du er i dit land. Og, selvfølgelig, lækker sydindisk thali - frokost på et bananblad vil blive serveret for dig der efter timen.