Jeg vil guide dig gennem den farverige Holešovice marked, en af de mest berømte markeder i landet, velkendt for sine utrolige sorter af produkter. I dette marked, vil vi kontrollere det bedste lokale produkt, hvad der kan bruges til vores masterclass. Torsdag er det en aftenoplevelse, der starter kl. 17.00. Vi går glip af vores lokale marked på grund af lukketider, men det vil give os tid til at få hyggeligt i mit køkken, da du vil blive serveret lokale delikatesser og vin i begyndelsen af klassen. Kom med og find ud af, hvordan du laver en typisk tjekkisk menu. Lær at vælge friske ingredienser og den måde at lave dem, vælge de rigtige værktøjer og gøre magien med dine egne hænder. Du vil forberede en komplet menu af 3 forskellige kurser: Klassisk tjekkisk suppe, som kaldes Kulajda, Kød goulash med dumplings, afslutte med den typiske ''povidlové buchty'' som dessert. Du vil forlade med god viden om madlavning teknikker nyttige ikke kun for tjekkiske køkken, opskrift bog med alle de ting, du kogte + nogle andre retter og få tips, hvor er de rigtige steder for god mad eller vin i Prag. @chef_ondrejmolina