Kick off din morgen med Trinidads elskede street food, dobbelt, varmt stegt flatbread fyldt med krydrede curried chickpeas, lavet præcis som lokalbefolkningen nyder det på farten.

Derefter leder du til et pulserende landmandsmarked på Queen's Park Savannah, hvor du vil nyde friskpresset sukkerrørsaft, mens du gennemser håndlavede sæber, krydderier og konserveringer fremstillet af lokale håndværkere.

Derefter oplever du rytmen af Tunapuna Market. Hør sælgere banter i Trini sang-sang, lugt frisk frugt, og prøv indiske slik som jalebi og barfi lige fra brædderne.

Vi ender i øens første hovedstad, hjemsted for en rolig kirke med historier i sine sten. Lige udenfor, en bjergtop jern kors tilbyder omfattende udsigt; en fredelig pause efter en rig morgen af mad, kultur og samfund.

Dette er den eneste tur i Trinidad, der blander lokal morgenmad, markedsliv og skjulte koloniale landemærker til en uforglemmelig oplevelse.