På Gardasøens vestlige bred, i hjertet af Valtenesi-bakkerne, ligger Moniga del Garda, et af de mest stemningsfulde vinområder i Lombardiet. Ejendommen ligger blandt sine egne vinmarker med udsigt over søen, hvor vandets mikroklima former karakteren af hver eneste flaske, der produceres her.

Gæsterne er velkomne til at besøge vinkælderen. Værterne fortæller historien om deres jord, deres tilgang til dyrkning og den omhu, der går forud for hver høst - fra vinstok til flaske.

Smagningen samler fire vine fra ejendommen: Lugana, Chiaretto og de røde vine fra Riviera del Garda Classico. Hvert glas ledsages af lokale specialiteter og godsets egen ekstra jomfruolivenolie, som giver en ægte fornemmelse af, hvad dette hjørne af søen har at byde på.

Dette er et sted, hvor vinfremstilling stadig er bundet til jordens rytmer. Når man sidder med et glas Chiaretto og kigger ud over vinmarkerne mod vandet, er det let at forstå, hvorfor dette område har været præget af vinkultur i århundreder.