Vi vil tage fra San Miguel de Allende for at besøge en af de bedste lokale vingårde i Valle de La Independencia beliggende omkring tredive minutter væk. Vi vil tour den smukke vingård ind og ud med sin unikke personlighed, grandiose arkitektur og majestætiske udsigter. Vi vil gå i markerne og lugte essensen af vinranker og druer (grønne sæsoner kun forår & sommer). Dernæst vil vi udforske kælderen, hvor vinen er ældet, og du vil lære alt om produktionsprocessen. På dette punkt er hvor sjov virkelig begynder som vi lærer alt om vinen og dens struktur, når vi deltager i en smagsprøve af vine og sammenslutningen af lækre kød, ost og regional -fremstillet honning i en smuk vinsmagning rum. Du vil lære hver vin egenskaber og hvordan man bedst kan sætte pris på dem. Du vil blive forbløffet over vinproduktionen i dette land & vinens historie i denne region. Vigtigt: Efter turen vil du have 1 time til at fortsætte din rejse ved at bo for at nyde vinmarken restaurant eller / og udforske resten af vingården, dets hotel, kirke, butik, også du kan føle dig fri til at gå i marken tager i den naturlige skønhed af landskabet. Velkommen!