MAGNINGSKLASSE I CHITWAN: MAGN OG SPIS MED DE LOKALE I LOKAL THARU-STIL I BRÆND.

Før et årti siden var der stadig en tidsalder, hvor lokalbefolkningen indsamlede brænde hver dag for at lave mad for at overleve. Brændebål anses stadig for at være kilden til de velsmagende fødevarer, når de er tilberedt, sammenlignet med for kogte i det elektriske udstyr eller på brændstoffet. Vores aktivitet er organiseret i SAURAHA landsbyen i Chitwan National Park, som i sig selv er den tredje mest turistede destination i Nepal, så alle faciliteterne er turiststandarder. I Chitwan driver vi for den interesserede gæst madlavningskurset i Chitwan, hvor vi hovedsageligt fokuserer på de lokale fødevarer, de klæbrige ris, de grønne grøntsager friskplukket på gården.

Tharu-folkets vigtigste fødevarer er lokal ris, grønne bladgrøntsager, kartofler, daal, karry med lokal smag, and/kylling karry og håndmalet pickle. Dette er den bedste måde at forbinde med lokal tradition, der mad og livsstil