Smæk ærmerne op og opdag teknikkerne bag et af Portugals mest ikoniske kager under et afslappet, praktisk madlavningskursus i Lissabon.

Under vejledning af vores venlige kokke lærer du alle trin i tilberedningen af autentiske pastéis de nata. Oplev, hvordan traditionelt butterdej tilberedes, foldes og lamineres, inden du laver den cremede vaniljecreme, former dejskallerne og bager dine egne pastéis, indtil de er sprøde og smukt karamelliserede.

Din kok vil guide dig gennem hele processen med at lave kager og give dig den viden og de opskrifter, du har brug for, for at kunne lave dem derhjemme.

Oplevelsen slutter ikke med en pastel de nata. Du vil også tilberede en anden traditionel portugisisk opskrift, der vælges til hvert kursus. Afhængigt af dagen kan det være en salt ret, såsom torskefritter, eller en traditionel dessert, såsom farófias.

Når madlavningen er færdig, kan I sætte jer ned sammen med gruppen og nyde jeres to kreationer sammen med en kop te eller kaffe. Undervejs kan du lære mere om portugisiske råvarer, madkulturen og historierne bag opskrifterne.

Der kræves ingen forudgående erfaring med madlavning. Kom og vær klar til at lave mad, smage på retterne og tage praktiske færdigheder med hjem – samt to autentiske portugisiske opskrifter – som du kan dele med familie og venner.