Et minimum antal på to personer er nødvendigt. Vi laver håndlavet frisk pasta og alle de andre retter fra bunden i et varmt og professionelt ægte køkken. Det er ikke en demonstration, det er en rigtig praktisk undervisning på 3 eller flere timer, hvor du vil lave og forstå alle trinene, styret af min 15-årige erfaring med undervisning. Håndlavet pasta laves kun ved hjælp af kagerullen (tal aldrig med mig om maskiner!), og det er en rigtig kunst, måske ikke umiddelbart men udfordrende, og du vil være virkelig stolt af dit arbejde. I slutningen af klassen vil du have lært alle de lokale kokkes tricks, så når du er hjemme, kan du overraske dine venner med din fantastiske madlavning. Du kan vælge alle de retter, vi laver, så KONTAKT MIG FØR BESTILLING for sammen at beslutte, hvad vi skal tilberede. Vi kan lave tagliatelle med ragù (bolognese sauce), tortellini, tortelloni med ricotta, ravioli, lasagne, forretter, andre retter og desserter. Klasserne er for meget små grupper, så alle kan prøve hands-on. Vi skal arbejde i et køkken i et rigtig varmt italiensk hjem. På forespørgsel kan vi før klassen have en markedsrundvisning for at lære alt om typiske produkter og gøre gode indkøb