På vej til vores gård, vil du køre gennem nogle af den store ø sjældent erfarne naturskønne tilbage veje. Vores gård er 5 minutter fra Hilo og 1,7 miles op Puia Road, i historiske ulu, sukkerrør, macadamia og kvæg land. Når du ankommer til gården, kan du sidde over overdækningen og nyde den fantastiske udsigt over havet og dalen fra Honolii Orchards Tasting Room. Udforsk Hamakua Kustens landbrugshistorie og chatte tilfældigt, før du besøger frugthaverne med din guide Wrenn Bunker. Vi vil opdage hemmelighederne ved kakaodyrkning og mysteriet med kakao-gæring. Dernæst kan du dykke ned i chokoladens historie, fra det gamle Mesoamerika til den moderne håndværksbevægelse, før du smager af forskellige håndværkschokolader fra hele Hawaii og oplever de enkeltstående nuancer som genetiske og miljømæssige smagsblandinger. Smag frisk kakaojuice, ristet bønner, kakao te og sæsonfrugter. Afslut med indsigt i chokolade håndværk transformation, svarende til Napa vin scene. Denne tur tilbyder en omfattende uddannelse, smagsprøver og et roligt tempo, der efterlader dig beriget og vidende. Du vil vende hjem med varige minder og en forbedret forståelse for kakao og chokolade.