Både professionelle foodies og chokoholikere vil simpelthen elske dette begynderværksted for chokoladefremstilling. Til at begynde med vil en professionel chokolade fortæller dig gennem processen med at forvandle kakaobønner til en blok chokolade og give dig nogle velsmagende oplysninger om chokoladens historie. Så er du klar til at temperere chokoladen og forvandle den til chokolade lækkerier!

Korrekt temperering af chokolade er nøglen til perfekt fremstillede delikatesser. I løbet af workshoppen vil du kun arbejde med belgisk couverture-chokolade af højeste kvalitet, som i gennemsnit har over 64 procent kakao. Du laver ganache-fyld, vælger din egen smagsgiver og hælder i forme, der er de samme som dem, der bruges af verdens førende chokoladeproducenter! Du vil også komme til at kalde på din kreative side, når du laver små krøller og andre dekorationer til dine chokolader. En af de bedste ting ved denne klasse er størrelsen. Med ikke mere end 9 deltagere i gruppen vil I alle arbejde sammen og modtage al den opmærksomhed, I har brug for, for at få jeres inderste chokolade kreative flair frem!