GOURMETMIDDAG:

Startere

• Capresse-salat med prosciutto: Kandiserede tomater, bøffelmozzarella, bocconcini, basilikumcoulis og prosciutto.
• Grillet aubergine: Med agurk, cherrytomater, koriander, tahin, sorte oliven og balsamico.
• Hummus og miso: Med forskellige salater, oliven og citron.
• Vores argentinske tærter “empanadas”.
• Krydret håndskåret kød: Braiseret lam.
• Dagens suppe: Skorpebrød, hjemmelavet ricotta og parmesan.
• Grøntsagssuppe: Med zucchini, gulerod, selleri, squash, græskar, spinat, majs og croutoner.

Hovedretter

• Traditionel mørbradbøf 350 g: Klassisk argentinsk udskæring med chimichurri- og criolla-saucer.
• Nakkesteg: Med kødsauce.
• Paneret mørbrad.
• Milanesse.
• Røget udbenet svineskulder.
• Dagens fangst: Med kartoffelmos, frisk spinat og kapers.
• Gnocchi Soufle au Gratin: Spinat og Ricotta Ravioli, Hjemmelavet Tagliatelle.

Desserter

• Hjemmelavet vaniljecreme: Vaniljecreme serveret med Dulce de Leche Jersey (argentinsk mælkekaramel) og flødeskum.
• Varm pandekage: med Dulce de Leche (argentinsk mælkekaramel) og is.
• Is-sundae: Fløde med brombær, blåbær, sydlandske røde bær og knust marengs.
• Pærer i Malbec: Kogt i Malbec-rødvin med vaniljeis.

Drikkevarer

• Vin Malbec og Chardonnay.
• Læskedrikke.
• Vand.
• Kaffe/te.

TANGO & FOLKLORE SHOW
Juan D'Arienzos store orkester og en kvintet. To tangosangere, fem dansepar, musik fra Altiplano og en folkloristisk ballet med opvisning af boleadoras. 32 optrædende på scenen.