Træd ind i de betagende landskaber i Agerola, der ligger over Amalfikysten, og fordyb dig i en af Italiens mest elskede kulinariske traditioner - at lave mozzarella!

Under vejledning af en lokal ostehåndværker vil du opdage hemmelighederne bag fremstillingen af autentisk, håndstrukket mozzarella og lære de traditionelle teknikker, der er gået i arv gennem generationer. Du får praktisk erfaring med at skabe blød, frisk og smagfuld mozzarella, lige fra dannelse af ostemasse til den delikate kunst at strække den.

Mens din ost tager form, kan du nyde en lille aperitivo med lokale produkter og nippe til et glas regional vin, mens du nyder Amalfikystens varme gæstfrihed. Til sidst sætter du dig til rette for at smage din hjemmelavede mozzarella, ledsaget af traditionelle delikatesser fra Agerola og den omkringliggende region.

Denne autentiske oplevelse arrangeres af Cesarine, Italiens ældste netværk af passionerede hjemmekokke og madhåndværkere, som byder nysgerrige rejsende velkommen i deres hjem til fordybende kulinariske oplevelser. Tag med til Agerola for at lære, smage og nyde mozzarella som en ægte lokal!