Arancino er et symbol på siciliansk gademad, og i Catania er det en specialitet. I løbet af lektionen lærer du, hvordan man tilbereder arancini under vejledning af vores kok, lige fra tilberedning og tilberedning af de forskellige fyld: fra den klassiske ragù til den typiske catanesiske sauce alla Norma. VEGETARISKE versioner er også tilgængelige efter anmodning. Du lærer, hvordan du laver skorpen og tilberedningsteknikken, så du får en arancini, der er sprød på ydersiden og blød indeni, med en form, der minder om Etna. Til den sicilianske cannolo, en ikonisk dessert og symbol på vores region, ser du et madlavningsprogram og kan fylde det med lækker frisk ricotta. Og så, til bordet! Du vil nyde dit måltid i en afslappet og hyggelig atmosfære, ledsaget af en fremragende flaske siciliansk rødvin og limoncello, hvis smag vil passe perfekt til disse to mesterværker! En oplevelse, hvor du opdager Catania og dens smagsoplevelser: Lav mad, smag, del og tag smagen af ​​Sicilien med hjem! Kurset er tilgængeligt for minimum 2 og maksimum 16 personer.