Kunming, Kinas »by med den evige forår«, byder dig velkommen med mild luft, blå himmel og en rytme, der er formet af 3.000 års historie. På denne private to-dages rejse begynder din dag allerede, når du lander: Din chauffør står klar til at køre dig direkte ind i byens grønne hjerte.

Dit første stop er Green Lake Park, hvor stier omgivet af piletræer snor sig rundt om det stille vand, og de lokale dyrker tai chi i morgendagens lys. Gå en tur i dit eget tempo forbi tehuse og stenbroer, og gå derefter over til Yunnan Militærakademi lige ved siden af – et hundrede år gammelt campus med gule buegange og eksercispladser, hvor man uddannede generaler femten år før dets mere berømte modstykke i Whampoa. Gåtur de samme gange, hvor kadetterne engang marcherede, og mærk betydningen af en skole, der var med til at forme det moderne Kina.

Når eftermiddagen går på hæld, kan du slå dig ned på en gammeldags Yunnan-restaurant og nyde »qi guo ji« – kylling, der langsomt dampes i en lerpotte over stigende damp – en klassiker fra Kunming. Senere kan du kigge forbi et værksted, hvor byens berømte kage – en sprød lomme fyldt med kandiserede rosenblade – kommer frisk ud af ovnen; se, hvordan den bliver lavet, og smag den, mens den stadig er varm.

Start dagen med morgenmad på dit hotel, inden du tager til Dounan-blomstermarkedet i Chenggong-distriktet i Kunming. Lange borde strækker sig ud under bølgeblikstak, hvor der fra gulv til loft er stablet roser, liljer og nelliker, sorteret efter farve og størrelse; ifølge de lokale passerer syv ud af ti af de afskårne blomster, der sælges i Kina, gennem netop dette marked. Gå en tur mellem boderne, se grossisterne forhandle på den hurtige Yunnan-dialekt, og vælg en eller to blomster, du kan tage med dig.

Frokosten består af Kunmings mest berømte ret, guo qiao mi xian – »risnudler, der krydser broen« – serveret med en bouillon, der er så varm, at den fortsætter med at koge de rå ingredienser, man rører ind ved bordet. Afslut turen med stegt and fra det nærliggende Yiliang-amt, inden du tager tilbage til dit hotel, lufthavnen eller togstationen for at fortsætte din rejse.

I løbet af begge dage følger din engelsktalende guide med dig, fortolker historien, hjælper med at bestille fra de lokale menukort og viser dig hen til de steder og værksteder, der ikke er markeret på de sædvanlige kort til grupperejser – alt sammen fra en privat minibus, som I har helt for jer selv under hele turen.