Hej, jeg er en klassisk fransk uddannet kok, og jeg lærer folk at lave de opskrifter, jeg elsker at lave, at nyde processen og ikke at gå i panik i køkkenet.
Min erfaring som kok i nogle af Melbournes og Europas bedste professionelle køkkener under de mest talentfulde, passionerede og ydmyge kokke har gjort mig til den kok, jeg er, og giver mig mulighed for at hjælpe dig med at blive en bedre og mere selvsikker kok. Den mad, jeg elsker at lave, er fransk køkken med en moderne indflydelse, elegant italiensk madlavning og australsk køkken, der introducerer indfødte ingredienser. Sæsonbestemte, bæredygtige og friske ingredienser er et absolut must i mit køkken, som min køkkenhave spiller en stor rolle i, ligesom mine lokale Mornington Peninsula leverandører og producenter. Vi har et par dyrebare ting i vores liv, der giver os fornøjelse og nydelse, og at lave mad og spise mad gør netop det. Derfor inviterer jeg dig til at lave mad sammen med mig i mit køkken og nyde et storslået 3-retters måltid ved mit bord.
Book din oplevelse,
Kokken Jacqui