Rejs tilbage 360 år på Hakushika Brewery, hvor det berømte Miyamizu-vand formede historien om Nada sake. Udforsk historiske bryggeværktøjer og nyd en smagsprøve af tre forskellige sager i museumsbutikken, hvor du sammenligner, hvordan rispolering skaber unikke aromaer og smage.

Sake Battle smagning tid! Sammenlign den verdensberømte Dassai med den ultimative Daiginjo fra Nihonsakari - bryggeriet forbundet med Dassis grundlægger. Opdag forskellen mellem to ikoniske stilarter.

Nyd et eksklusivt øjeblik reserveret kun til din gruppe med premium lokal sake i hånden. Slap af, forbind dig og nyd atmosfæren i dit eget tempo. Afhængigt af dit besøg tilbyder vi to unikke måder at afslutte din rejse på: Anmeldelse af A Zen Garden Finale Slap af med udsigt over en smuk japansk have og afslutt din oplevelse med en nyligt tilberedt skål matcha efter den smukke sake - den perfekte, fredelige afslutning til din morgen. Helger: Smag på den smukke sake, der har kendt sin eksklusive måde at 10 - trin mashing gæring stil, og besøg Sakigake-Kura, et bryggeri dedikeret til "Future of Tradition." Her bevarer mesterbryggere delikate håndlavede teknikker inspireret af Zen-filosofi. Oplev dristige nye smagsoplevelser, der er skabt med passion og præcision.