Du bliver mødt på hoveddøren af slottet af Earl's Butler og Slottets Damer, hvor du går videre til Dalcassian Hall. Bland med Castle Entertainers og nyd en bæger af mjød (honningvin). Nyd musik af harpe og fiol efterfulgt af middelalderkorsang fra damene. Earl's Butler Wittily fortæller historien om slotsafslutningen ved at forklare "riddereglerne" praktiseret ved Knappogue Castle og de alvorlige konsekvenser af at bryde dem! Menu: Velkomstdrink Mead ~ Røget irsk laks med agurk og dill salat ~ Tomat & Basilisuppe ~ Kyllingens højeste i en Veronique Sauce serveret med creamed kartofler og stegte rodfrugter ~ 'Rastin' Apple & Cinnamon Cruch ~ Kaffe / te Vegetar Mulighed: Tomat og Buffalo mozzarella tartlet med rød løg ~ Marmalade, hvidløg aioli --------------------  RUTE -------------------- Velkomstdrink Mead ~ Røget irsk laks med agurk og dill salat ~ Tomat og Basilisusuppe ~ Kyllingens højeste i Veronique Sauce serveret med Creamed Potatoes og Roasted Root Vegetables ~ 'Rastin' Apple og Cinnamon Crunch ~ Kaffe / te Vegetar Mulighed: Tomat og Buffalo Mozzarella Tartlet med Red Onion ~ Marmalade, Hvidløg Aioli