Göreme Panoramic Point sætter scenen for vores dag med sin storslåede udsigt over Göreme-dalen. Derefter går turen til en gammel underjordisk by, der er udgravet og befolket af et utal af civilisationer gennem historien, for at finde ud af, hvordan det lykkedes dem at leve så godt under jorden i så lange perioder.

Efterfulgt af Selime-klosteret, som er den største håndhuggede klippestruktur i hele Kappadokien. Vores næste stop er frokost og en behagelig vandretur på 3 km langs floden i den frodige, grønne, 100 meter dybe kløft, som er Ihlara-dalen, hjemsted for duehuse og hulekirker med nogle usædvanlige freskoer. Vi slutter dagen i den maleriske Pigeon Valley med en smuk udsigt til Uçhisar-slottet.