Det første stop bliver Göreme Panorama, hvor man kan nyde en af de bedste udsigter over området. Din guide vil fortælle om områdets geologi og om, hvordan det unikke landskab er opstået. Derefter kigger vi fra den modsatte retning, fra udsigtspunktet i Pigeon Valley. Dette sted giver mulighed for at tage billeder fra et nyt perspektiv, helt oppe på plateauet. Man kan se, hvordan årtusinders erosion har formet hele Kappadokien-regionen. Pigeon-dalen (Güvercinlik) har fået sit navn efter de mange duereder, som de gamle indbyggere opførte.
Derefter besøger I den underjordiske by Derinkuyu/Kaymaklı, som er den største og dybeste underjordiske bosættelse, der hidtil er blevet opdaget. Den består af 18 etager, der er forbundet med smalle tunneler og klippestiger. Du vil besøge stalde, opbevaringsrum til mad og våben, en kirke, et vinhus, en oliepresse, et køkken, undervisningslokaler og andre dele af de 8 etager, der er åbne for besøgende. Din guide vil fortælle, hvordan og hvorfor Derinkuyu blev bygget, og hvordan folk benyttede dette fantastiske sted som tilflugtssted i farlige tider.
Dit næste stop er endnu et historisk sted – Selime-klosteret, som er regionens største kloster, der er hugget ud i klippen. Du vil vandre op ad den samme sti, som de tidlige munke og deres gæster benyttede. Det var et kæmpe samfund, der krævede en omfattende organisering for at sikre et behageligt liv, så man kan se køkkener, skoleværelser, stalde, en oliepresse samt det enorme katedralrum, hvor der stadig er nogle intakte freskomalerier at beundre. Landskabet omkring klosteret ligner noget fra en af Star Wars-filmene; her kan du helt sikkert tage nogle fantastiske billeder.
Derefter er der frokost i landsbyen Belisirma, hvor lækker, frisk lokal mad er inkluderet i din rejsepakke. Efter frokosten skal I vandre langs Melendiz-floden i İhlara-kløften. Kløften er 14 km lang, og du vil gåtur den smukkeste del af den, som strækker sig over ca. 4 km og tager næsten 1 time at tilbagelægge. I İhlara-kløften findes der mere end 15 kirker og omkring 1.000 huler, som blev udhugget af tidlige kristne munke. Her er altid smukt, og midt i sommervarmen er dette en dejlig, forfriskende gåtur.
Vi vil også besøge den spektakulære Nar Gölü (Granatæble-søen), et forholdsvis nyt vulkankrater. Søen fyldes delvist af varme kilder med varmt svovlholdigt vand, som menes at have en sundhedsfremmende virkning. Søen har været rammen om vigtig forskning i klimahistorien.
Dagens sidste indblik i sten giver os mulighed for at besøge et værksted, hvor håndværkere fremstiller smukke og brugbare genstande af farverig, gennemskinnelig onyx.
