Fordyb dig i den rige vægtæppe vietnamesiske kaffekultur, mens vi guider dig gennem en smagning af seks unikke lokale kaffesorter. Fra den populære saltkaffe over den traditionelle æggekaffe til den aromatiske kokosblanding – hver kop fortæller en historie om tradition og smag. Ud over kaffen fremmer vores værksted kulturel udveksling og giver indblik i Vietnams livlige kaffetraditioner. Kom og vær med til en uforglemmelig oplevelse, hvor hver eneste slurk afslører en ny side af Hanois kaffetradition.

I denne aktivitet får du mulighed for at:

1. Få et overblik over kaffens historie og hvordan den blev populær i Vietnam og resten af verden. Nyd synet af alle mulige forskellige kaffebønner og udstyr til kaffebrygning. Lær mere om dyrkningen af kaffetræer og ristningsprocessen samt de særlige grønne kaffebønner.

2. Lær mere om, hvordan man brygger kaffe, og få tips til, hvordan man skelner mellem ægte kaffe og forfalsket eller dårlig kaffe. Lær de tekniske krav at kende, der skal til for at brygge en god kop kaffe.

3. Lær at tilberede 6 karakteristiske kaffevarianter fra Hanoi under vejledning af eksperter med mere end 10 års erfaring inden for kaffebranchen. Blandt disse drikkevarer finder man vietnamesisk saltkaffe, æggekaffe, traditionel vietnamesisk brun kaffe, kokoskaffe, pour-over-kaffe, unikke kaffecocktails med marmelade og lokal vin og meget mere!

4. Nyd din håndlavede kaffe af lokale bønner i afslappende og stilfulde omgivelser.

Eksempelmenu:
Vietnamesisk saltkaffe: En karakteristisk vietnamesisk kaffe, der kombinerer kraftig robusta-kaffe med et cremet, saltet skum, hvilket giver en fyldig og afbalanceret smag.
Vietnamesisk kokoskaffe: Et forfriskende twist på vietnamesisk kaffe – stærk kaffe i perfekt balance med den bløde smag af kokosmælk.
Original vietnamesisk brun kaffe: Mørkristede vietnamesiske bønner, brygget til perfektion, hvilket giver en kraftig og intens kaffeoplevelse.
Pour-over-kaffe: Denne bryggemetode undgår bitterhed, så bønnernes naturlige sødme og subtile frugtnoter kommer til deres ret.
Den berømte vietnamesiske æggekaffe: Et silkeblødt, luftigt skum af æggeblomme ligger oven på en kop stærk, mørk kaffe og skaber en dejlig kontrast mellem konsistenser og smagsnuancer.
Espresso Martini: Består af en kraftig blanding af espresso, kaffelikør og vodka, hvilket giver en cremet, men alligevel energigivende drink.