Kaffe og vin – Espírito Santo do Pinhal er en oplevelse, der er omhyggeligt sammensat af WannaGo til dem, der søger langt mere end blot en rundtur. En rejse gennem historier, smagsoplevelser, landskaber og øjeblikke, der forbliver i ens hukommelse.
I løbet af dagen vil du opdage, hvorfor Espírito Santo do Pinhal er en national foregangsregion inden for både specialkaffe og vintervine, når du besøger producenter, der forener tradition, terroir og innovation i autentiske oplevelser.
Alt dette inkluderer transport i luksusklasse, en WannaGo-guide og en skræddersyet oplevelse, der sikrer komfort, smidighed og tid til at nyde hver etape.
Rejseplanen
Afgang fra Radisson RED Hotel kl. 7.45 (det nøjagtige tidspunkt bekræftes af vores team dagen før turen).
Kl. 9.30 – Terra de Kurí – Mere end bare en kaffeoplevelse – Espírito Santo do Pinhal/SP
Det første stop afslører altingets oprindelse. Længe før vinmarkerne blev anlagt, var Espírito Santo do Pinhal allerede kendt som et af verdens største kaffecentre.
Hos Terra de Kurí bliver du budt velkommen af Fernando og Raquel, stederets grundlæggere, til en fordybelse i specialkaffens verden. Oplevelsen omfatter en introduktion til kaffens historie og forskellige sorter, en gennemgang af processen fra mark til kop, en sanseoplevelse med aroma- og smagshjulet samt smagning og kombination af specialkaffer, hvor man udforsker forskellige sanseprofiler.
Vi tager af sted kl. 12.30.
Kl. 13.00 – InnVernia Winery – Besøg og frokost
Når du har dyppet dig i kaffe, går rejseplanen videre til et nyt kapitel i Pinhals identitet: vin.
På InnVernia-vingården kan du slentre gennem vinmarkerne og opleve et projekt, der forener tradition og innovation med druesorter, der er usædvanlige for regionen, såsom Saperavi og Sangiovese.
Turen omfatter et besøg ved ruinerne af den gamle Fazenda Palmeira, et vigtigt historisk vartegn fra kaffens guldalder.
Bagefter har du fri tid til at spise frokost på vingårdens restaurant, der drives af kokken Mariana Almeida. Frokost er ikke inkluderet; der tilbydes enten à la carte-retter eller en fast menu ledsaget af husets vine.
Vi har planlagt at tage af sted kl. 16.00.
Kl. 16.45 – Merum Winery – guidet vinsmagning og solnedgang
Dagen afsluttes i omgivelser, hvor man kan opleve vin i sin reneste form.
På Merum Winery skal vi deltage i en guidet smagning af fire vine, hvor vi lærer om historien, terroiret og de teknikker, der giver husets vine deres særpræg, mens landskabet i Serra da Mantiqueira skifter udseende i løbet af aftenen.
Solnedgangen ved Merum er et øjeblik til fordybelse og fuld tilstedeværelse, der afslutter dagen på en mindeværdig måde.
Vi forlader vingården og kører tilbage til Campinas kl. 19.30.
Du ankommer til Campinas omkring kl. 21.00.
