Stedet startede som en populær kabaret og dansesal i 1889 og blev en ikonisk musiksal i de brølende tyvere og derefter et teater, hvor mange berømte franske og internationale kunstnere trådte frem i rampelyset.
I dag præsenterer Moulin Rouge og dens 60 artister Féerie-revyen: næsten 2 timers forbløffelse mellem kabaret- og music hall-stilarter, hvor dansescener og overraskelsesnumre afløses af hinanden. Forestillingen fører os fra Moulin Rouges døsige have til dækket på et piratskib i Indonesien, derefter tilbage til byen med et omrejsende cirkus, og til sidst ind i nostalgiens verden med et portræt af Paris igennem årene. Og vi må endelig ikke glemme Moulin Rouges mest ikoniske dans, den franske cancan!
Hver aften springer en fantasiverden ud i fuldt flor på scenen: 1000 kostumer, der glitrer med fjer, rhinsten og pailletter, sensationelle forestillinger, overdådige kulisser og original fransk musik.

Moulin Rouge tilbyder sine gæster en valgfri Dinner-and-Show-oplevelse, der starter med en sofistikeret middag, som kan nydes på en melodisk baggrund af live-musik, der spilles af musikerne, eller en Show-aften med bobler af champagne.

Restaurantens menu er sammensat af kokken Arnaud Demerville og byder på et nyt syn på traditionelle franske retter, der skifter med årstiderne, tilberedt med lokale råvarer og med kærlighed i Moulin Rouges køkkener.

Toulouse-Lautrec Eksempel på menu

Forret: Husmarinerede tynde skiver kalvekød, struktureret vandmelon, agurk, feta, Kalamata-oliven eller Kongerejer sauteret med ponzu, quinoa let flammeret med ingefær, avocadosortiment

*Hovedret: Stegt frilandskyllingebryst, gulerodsvariation med spidskommen, dadelcoulis, konserveret citronsaft eller* Stegt havbrasme fi llet a la plancha, risotto af perlebyg med merian, emulsion af gul zucchini med mildt hvidløg

Dessert

Belle Epoque Eksempel på menu

Forret: Salpicon af hummer flødet med estragon, tekstureret selleri, æble, chartreuse-likør eller Hjemmelavet paté en croûte med kalvekød, fjerkræ, foie gras og kandiserede citroner, blæst porre, piquillo-vinaigrette eller røget laks fra “Maison Fumaison”, aromatiseret tarama, ørredrogn

Hovedret: Sauteret oksefilet, tartelet af sommergrøntsager, catalansk romescosauce, skalotteløgsjus eller Stegt munkemedaljon, fregola sarda, bønnekombination, iberisk bouillon

Dessert