Denne tur tager en tur gennem det franske kvarter med vægt på, hvordan jøder har bidraget til den multietniske gumbo kendt som New Orleans. Det jødiske samfund har haft en aktiv tilstedeværelse i New Orleans siden kolonitiden og har bidraget til vores kultur, forretning og musik. Når du går gennem den oprindelige by, lærer du om de tidligste jødiske bosættere, som nemt kunne have mistet deres identitet i en katolsk koloni.

Du vil se, hvor de, der ankom i det 19. og 20. århundrede, boede og arbejdede. Du vil lære, hvordan de bidrog til udviklingen og væksten af byen, hvilket føjer til den unikke sammenblanding af den gamle verden og den nye, som er New Orleans. Jøder er blandt de stærkeste konservatorer i det franske kvarter og en af dets mest betydningsfulde resultater, jazz. De har også en indflydelse på det andet store kulturelle bidrag fra New Orleans til verden, mad.