Omkring 50 kilometer syd for Paramaribo, på højre bred af floden Suriname, ligger Jodensavanne, en tidligere jødisk bosættelse. Stedet er opkaldt efter jøder, der flygtede fra inkvisitionen omkring 1650 og bosatte sig i dette savanneområde. Beliggenheden var gunstig, med en bakke med udsigt over plantager og adgang til to vandkilder, som man troede havde medicinske egenskaber.

I mange år var Jodensavanne centrum for det jødiske samfund i Suriname. Bosætterne ejede plantager, hvor der blev dyrket afgrøder som sukkerrør, ofte opkaldt efter bibelske steder som Hebron og Bersaba. I 1832 ødelagde en stor brand en stor del af bosættelsen, hvorefter befolkningen flyttede til Paramaribo.

I dag kan ruinerne af den ældste jødiske synagoge i Amerika og kirkegården stadig ses. Under turen deler en guide denne engang blomstrende samfunds rige historie, efterfulgt af en traditionel surinamsk frokost, før du vender tilbage til Paramaribo.