»Jiangwan Feast« går i dybden med paladsets madetikette i Huizhou og den rituelle kultur i Xiao Jiang-klanens forfædrehall i Jiangwan. Med en fast beslutsomhed om at forene essensen af tusinder af års kejserlig madkultur med Huizhous lokale humanistiske arv tilbyder stedet denne unikke oplevelse til hver eneste gæst, så de kan fordybe sig i den gamle elegance og den humanistiske charme, hvor banketter, mad, ritualer, musik og naturen eksisterer i harmonisk samspil.
Forestillingerne omfatter en bred vifte af immateriel kulturarv (ICH) og traditionelle kunstformer. Den klassiske dans fra Huizhou er kendetegnet ved lette og udstrakte bevægelser, der gengiver de yndefulde holdninger fra gamle banketter og dermed formidler den blide og elegante skønhed ved Huizhou-dansen. I instrumentalfremførelserne anvendes hovedsageligt traditionelle musikinstrumenter fra Huizhou, såsom erhu (kinesisk to-strenget violin) og bambusfløjte, der spiller melodiske og 婉转 melodier, der udstråler bjergenes og flodernes ånd samt humanistiske følelser og fylder luften med gammel charme. Udstillingerne om immateriel kulturarv fremhæver den unikke charme ved traditionelle kunstformer som Huizhou-operaen og Huizhou-papirklip. I hver eneste gestus og bevægelse samt i hvert eneste snit og udskæring viser kunstnerne på fuldstændig vis den dybe tradition og den omhyggelige videreførelse af Huizhous immaterielle kulturarv.
Indretningen er afbalanceret og elegant og inddrager elementer fra moderne lys- og skyggeteknologi. Det bevarer den højtidelige atmosfære fra paladsritualerne og charmen ved den gamle Huizhou-arkitektur, samtidig med at det sikrer komfort og bekvemmelighed. I midten af festlokalet er der opstillet en scene med fuld udsigt, suppleret med projektioner på skærm samt lys- og skyggeeffekter. På den måde kan gæsterne nyde den lækre mad, samtidig med at de oplever forestillingernes charme på tæt hold. Stedet er velegnet til forskellige begivenheder, såsom familiesammenkomster, vennesammenkomster og forretningsmiddage. Fra det øjeblik du træder ind i festlokalet, vil du føle, at du er rejst tusind år tilbage i tiden og fordybe dig i et elegant kejserligt festmåltid fra det gamle Huizhou.
For at give gæsterne en mangfoldig og indlevende oplevelse, der spænder fra kostumer og sminke til madkombinationer og underholdningsprogrammer, præsenterer Jiangwan Feast den yndefulde og elegante stil, der kendetegner befolkningen i Huizhou. Mens gæsterne nyder lækker mad og ser forestillinger, kan de på tæt hold opleve den kulturelle charme ved Huizhou, der ligger bag de forskellige soltermer og traditionelle festivaler, og dermed virkelig forstå Jiangwans humanistiske arv og den historiske kontekst bag den kejserlige madetikette.