Timen afholdes i det over 130 år gamle hus.
Det blev bygget i Machiya-stil og plejede at være et hus for Shoya, den største købmand i byen på det tidspunkt. Du kan se dig omkring i det unikke indeni.
Vi vil vise dig traditionel livsstil såsom Koto, en japansk harpe og en gammel savmaskine, som har været omhyggeligt opbevaret i lang tid i Kura, et gammeldags lager bag i huset.

Køkkenet er lavet af Sake fadlåg kom fra et lokalt bryggeri.
Det er placeret på anden sal, du vil se den smukke japanske have.

Vi sørger for forklæder, så du behøver ikke at medbringe noget.
Vi giver dig en opskrift, som du kan lave mad i dit land.
Klassen består af nogle grundlæggende elementer i japansk madlavning, såsom hvordan man laver Dashi bouillon, og introduktion af lokale råvarer, som normalt ikke ses i almindelige supermarkeder. Vi vil forklare dig, hvordan du laver mad derhjemme, når du går tilbage.

Opskrifter er justerbare til vegetarer og veganere.