Mød din indbydende vært Shalini derhjemme og gå til det lokale gademarked for en privat markedstur. Her lærer du om basiske indiske ingredienser og lokale sæsonbestemte produkter. Når du udforsker markedet med Shalini, henter du et par ingredienser til din madlavningstime.

Efter din markedstur, gå med Shalini og hendes svigermor i deres Jaipur-hjemmekøkken og lær at lave traditionelle vegetariske Rajasthani-retter, som du vil nyde sammen efter din madlavningskurs. Du lærer måske at fremstille baingan ka bharta (aubergine) eller en anden sæsonbestemt grøntsag, et indisk brød som rotis eller mattar paratha (fladt brød med fuld hvede fyldt med en krydret mosærterfyldning) og en dessert som kheer (rispudding), inden du deler din måltid med Shalini og hendes glade familie ved deres spisebord.

Dette er en vidunderlig mulighed for at lære om Rajasthani mad og kultur fra indbydende lokale under en spændende praktisk madlavning!