Træd ind i et indbydende køkken i Austin og fordyb dig i den italienske madlavnings kunst. Begynd med at forberede en frisk sæsonsalat, der balancerer skarpe grøntsager med den tangy sødme af hvid balsamisk vinaigrette. Under din koks vejledning kan du udforske teknikkerne til pastafremstilling, fra at knede dejen til at forme og skære frisk tagliatelle og capellini. Kombiner dine kreationer med en rig parmesan creme sauce og en levende San Marzano tomat basilikumsås.

Afslut din oplevelse med en sofistikeret italiensk dessert: olivenolie gelato. Lær at balancere den cremede rigdom af gelato med den subtile frugtbarhed af olivenolie og tang af hvid balsamisk reduktion. Nyd dine kreationer i en afslappet lille gruppe, og skål til dine nyfundne færdigheder med vin eller øl, hvis du vælger at medbringe din egen. Forlad med værdsatte opskrifter og tillid til at genskabe disse italienske klassikere derhjemme.