Prøv de bedste kulinariske tilbud i Istanbul med hjælp fra en guide, der viser dig nogle af de lokale yndlingssteder. Du vil smage på mad fra caféer, markeder, gadekøkkener og restauranter af høj kvalitet og få en smagsprøve på nogle traditionelle tyrkiske retter af højeste kvalitet.
Gå på opdagelse på et lokalt mejerimarked, før du sætter dig på en café med en lækker ret simit (sesambrød) med honning og kaymak (et cremet mejeriprodukt) sammen med andre ostevarianter. Prøv en skål menemen (en tomatbaseret ret) og et krus çay, en traditionel tyrkisk te.
Derefter kan du beundre panoramaudsigten over Istanbul, mens du tager færgen til Kadikoy-regionen på den asiatiske side af byen, et populært sted for de lokale at shoppe mad. Smag en lækker İskender kebap, som er lavet af lam oven på pitabrød med brændt smør, tomater og yoghurtsauce, efterfulgt af lækre muslinger fyldt med ris, krydderier og smørsauce, som er en specialitet i Tyrkiet,
Derefter vandrer du gennem det travle fiskemarked for at prøve en balik ekmek (fiskesandwich). Slut af med en portion Kunefe, en traditionel dessert lavet af ost og pistacienødder med tilbehør af den berømte tyrkiske is.
Gør et sidste stop på en lokal café for at drikke en traditionel tyrkisk kaffe, der er kogt i en cezve (kobberkedel).