Udforsk traditionerne i Epirus på den guidede vandretur om mad og kultur. Lær om områdets historiske håndværk ved at tale med ægte lokale, og beundr byens gader og stræder, mens du går. Gå ind i Ioannas slot, og smag lokale oste, vine og pålæg.
Dagen starter meget sødt med at prøve mormor Marias traditionelle bougatsa-opskrift. Ruten gennem byens maleriske gyder fører til et af byens gamle tilholdssteder, Gyali Kafene, fuld af aromaer, hvor du kan nyde en friskristet kop kaffe.
Tag derefter til byens historiske centrum, hvor byens håndværkere plejede at være, og mød Dimitris. Han vil introducere dig til den gamle folkelige sølvsmedekunst og fortælle sølvsmedningens historie fra det osmanniske riges tid.
Næste destination er det berømte slot i Ioannina. Før du går ind på slottet, skal du besøge to venner fra Metsovo. De har indrettet deres traditionelle delikatessebutik og venter på, at du skal prøve deres traditionelle oste, pålæg og vin, som de har produceret i 40 år.
Bagefter kan du gå rundt i de smalle gyder og lære om slottets historie, Ali Pasha og Kyra-Frosini.
Efter en smuk gåtur til slottet og dets monumenter ender vi på en lille restaurant, hvor vi laver en traditionel tærte og smager på de lokale smage fra Epirus.