Hvem er filippinere? Lær og forstå lokalbefolkningen, mens du går, spiser og udforsker Manila, Filippinernes storby. Tidligere kendt som “Orientens perle”, er denne by i hurtig forandring. Besøg Quiapo Market og Binondos Chinatown og se, hvordan det nye kommer frem mellem det gamle, på alle områder af livet. Som det er arkitektur, Manila's street food er et showcase af byens forskellige besøgende gennem historien. Denne historie er bedst synlig i den gamle by Intramuros. At gå gennem de små gader kan føles som at rejse tilbage i tiden. Dette område blev hårdt beskadiget under anden verdenskrig, men filippinernes gæstfrihed og smil forbliver en, der ikke kan ødelægges.