Træd ind i en langsommere rytme på Hvar, langt fra menneskemængder og restauranter.

Dette er ikke en typisk middag. Det er en gårdoplevelse og et måltid i vores olivenlund over havet, hvor alt, hvad du smager, kommer direkte fra jorden omkring dig.

Vi hedder Jelena og Zoran, og det her er vores hjem.

Din oplevelse begynder med en afslappet gåtur gennem vores have og olivenlund. Du vil møde vores geder, høns og hest og se, hvordan vi dyrker mad uden kemikalier, og smage på små bidder undervejs: friske krydderurter, hjemmelavet eddike og olivenolie.

Du vil nyde en langsom, sæsonbestemt middag tilberedt over ild, inspireret af det traditionelle dalmatiske køkken. Afhængigt af dagen kan det omfatte peka (kød eller grøntsager, der tilberedes langsomt under jernklokken), grillede retter eller grøntsager fra haven.

Alt serveres ved et fælles bord med hjemmelavet surdej, lokale produkter og vores egen olivenolie og vilde eddiker.

Vinen flyder, lyset bliver blødere, og aftenen udfolder sig naturligt.
Efter middagen kan du, hvis du ønsker det, gåtur ned til bugten og nyde havet i solnedgangen.

Denne oplevelse handler om enkelhed, natur og ægte forbindelse: med mad, med sted og med mennesker.