Nyd en privat kulturel og kulinarisk oplevelse inde i Shizuhamo, en 100 år gammel machiya, der officielt er udpeget som et vigtigt Kyoto-hus i Kyoto by. Start med en smukt præsenteret sæsonbestemt shojin ryori frokost eller middag. Denne traditionelle zen-buddhistiske madlavning tilberedes uden kød eller fisk og byder på retter som håndlavet goma-dofu, simrede sæsonbestemte grøntsager og andre delikat fremstillede specialiteter, der sjældent serveres uden for templer. Efter dit måltid kan du nyde lokal japansk wagashi og deltage i en praktisk teceremoni. Med en autentisk kedel, bambusske, tekop og piskeris vil du tilberede din egen matcha med vejledning fra din vært. Stole er tilgængelige, så det er ikke nødvendigt at sidde i seiza. Du vil også udforske to autentiske tehus, et traditionelt mizuya-forberedelsesområde og en fredelig japansk have. Opdag karakteristiske elementer af te-kultur, herunder den lave nijiriguchi-indgang, tsukubai-rensebassinet, den sænkede ro-ildsted, den hængende kedel, te-krukker, sten-tekværn og sæsonbestemte ikebana-udstillinger. Dette er en privat oplevelse kun for jeres gruppe. Lad os venligst vide i forvejen om allergier eller kostrestriktioner.