Derefter træder vi ind i det gamle Shanghais hjerte: Yu Garden Bazaar. Under de vidtstrakte Ming- og Qing-stil tage, opadvendte gesimser og rækker af røde lanterner har dette været stedet, hvor Shanghai har shoppet, spist og bedt i omkring 600 år. Vi vil besøge City God Temple (Chenghuang Miao), den taoistiske tempel, der har vogtet byen siden Ming-dynastiet. Lokale kommer stadig hertil for at tænde røgelse og bede om held, eksamenssucces og god forretning, og jeg vil vise dig hvordan man læser templet på shanghaisk vis. Så krydser vi den berømte Nine-Zigzag Bro mod det historiske Huxinting Teahouse. Legenden siger, at onde ånder kun kan rejse i lige linjer, så zigzaggene holder dem væk!

Vores gåtur begynder i Bugaoli, et gadeområde bygget i 1930. Det er shikumen, eller "stenport"-huse, der blander vestlig rækkehusdesign med den kinesiske gårdtradition. Se op på den buede indgang, hvor navnet vises på både kinesisk og fransk: "Cité Bourgogne." Folk bor stadig her, så du vil se tøj tørre over hovedet og naboer snakke i gyderne. Bugaoli ligger i hjertet af den tidligere franske koncession, som blev styret af Frankrig fra midten af 1800-tallet til 1943. Dens europæiske karakter overlever i de høje plante-træer, der flankerer gaderne. Plantet for over et århundrede siden, danner de en grøn baldakin om sommeren og bliver gyldne om efteråret. Hvad der gør dette område særligt, er dets afslappede dagligliv: ældre beboere der spiller kort, folk der cykler til markedet, og små caféer der sidder ved siden af traditionelle nudelbutikker. Sænk farten og nyd Shanghai i dens mest charmerende udgave.

1. Vores sidste stop er Tianzifang, en labyrint af gamle gyder, som kunstnere begyndte at omdanne i slutningen af 1990'erne. I dag er de tidligere boliger og små fabrikker fyldt med gallerier, håndværksbutikker, caféer og barer. Det er et perfekt sted at vandre, shoppe souvenirs og nyde en drink, mens man opsuger atmosfæren fra det gamle og nye Shanghai. 2. Vi slutter med at sidde ned med en ordentlig skål purløgsolie-nudler og wontons på min yndlings familieejet butik, tid til alle dine spørgsmål om Kina, og min personlige anbefaling til resten af din rejse.