Elsker du honning? Fascineret af bier og deres livscyklus? Deltag i en en-timers rundvisning af vores smukke honning gård på baggrund af et historisk National Trust herregård i Bowral, efterfulgt af en guidet honningsmagning og morgente. Vi starter med en tur ved siden af hvidløgene: iført et hovedslør, vil du være i stand til sikkert at observere biernes aktiviteter og høre om deres bemærkelsesværdige livscyklus. Foredraget fortsætter med en demonstration, der viser en (tom!) Flow Hive og den moderne hive. Du vil høre om de bemærkelsesværdige liv af disse risikobestøvere og få en forståelse for deres adfærd. Vi flytter derefter til vores smukke terrasse med udsigt over dammen og rullende bakker for en guidet honningsmagning, hvor du vil smage 6x forskellige blomsterkilde honning, hver med sit eget særprægede udseende, aroma, viskositet, mundtekstur og smag. Alt dette suppleret med en morgen te af frisk surdough & blad te eller plunger kaffe. Dette er en stor aktivitet for familie grupper, og besøgende til de sydlige højland. Vores biavl er på grund af Retford Park, en smuk historisk ejendom 5x minutters kørsel fra Bowral hovedgaden. Vi har også honning til rådighed efter besøget.