Dyk ned i hjertet af Hoi Ans livlige kaffekultur med en praktisk workshop på et autentisk lokalt kafferisteri. Denne fordybende oplevelse afslører, hvordan Vietnam skaber sine verdensberømte kaffesmag ved hjælp af traditionelle teknikker, ristning i små partier og unikke lokale opskrifter.
Start din rejse med en varm velkomst på risteriet, hvor duften af friskristede bønner fylder luften. Din kaffeekspert vil føre dig gennem Vietnams rige kaffetradition, fra kaffehandelens tidlige dage til fremkomsten af ikoniske drikkevarer som æggekaffe, saltkaffe og kokoskaffe.
Se en live-demonstration af ristning af små partier, og oplev, hvordan de forskellige ristningsgrader påvirker aroma, sødme, syrlighed og fylde. Mærk varmen fra ristetromlen, lyt til lyden af bønnerne, der knækker, og se, hvordan erfarne kafferister opnår den perfekte balance i hver eneste blanding.
Vælg derefter den vietnamesiske kaffetype, du foretrækker, til din praktiske bryggeøvelse. Du kan vælge mellem traditionel Phin-filterkaffe, cremet æggekaffe, aromatisk kokoskaffe eller endda den unikke saltkaffe – en specialitet, der stammer fra det centrale Vietnam. Med en trin-for-trin-vejledning kan du selv tilberede din kop kaffe ved hjælp af friskristede bønner, ingredienser af høj kvalitet og autentiske redskaber.
Nyd din egenbryggede kaffe i hyggelige omgivelser fyldt med lokal musik og charmen fra Hoi Ans gamle bydel. Dette er din chance for at tage det roligt, værdsætte det håndværk, der ligger bag hver eneste kop, og lade alle dine sanser komme til deres ret – duft, smag, konsistens og varme.
Efter din workshop kan du gå på opdagelse i risteriets særligt udvalgte souvenirafdeling. Her kan du finde udvalgte ristede kaffebønner, malet kaffe, kakao, lokal keramik, håndlavede kaffefiltre og gaver inspireret af Hoi An, som du kan tage med hjem. Det gør det nemt at fortsætte din kafferejse længe efter dit besøg.
Uanset om du er en passioneret kaffeelsker eller blot nysgerrig efter at lære mere om Vietnams mest ikoniske drik, fremhæver denne oplevelse det kunstneriske håndværk, kulturen og den ægthed, der kendetegner Hoi Ans specialkaffe. Det er en berigende, smagsrig og mindeværdig oplevelse, der er velegnet til alle rejsende.
