Kom til caféen og begynd din lektion. Start med at lære hemmelighederne bag Bạc Xỉu, en blanding af mælk og kaffe lavet med en phin-mikrofilterbrygger og friskristede bønner. Herefter kan du lave Cà Phê Muối, en berømt saltet kaffe fra byen Huế, og lære historien om denne berømte bryg.

Lav derefter en Phin Con Panna, som er en særlig blanding af yoghurt, fløde og rå kaffeblomsthonning. Slut af med en lækker vietnamesisk Bánh Mì til dessert. Lær nye teknikker, og lav kaffe som en lokal med hjælp fra din instruktør.