Tag med den venlige besætning om bord på rejekutteren Tammy Jane, og se, hvordan dagligdagen er for de lokale rejefiskere. Vi starter med en introduktion til båden og rejeudstyret om bord. Derefter sejler båden til rejefiskerfarvandene ud for Daufuskie Islands kyst.

Se, hvordan nettene trækkes hen over havbunden. Herefter kommer det rigtig sjove, når du hjælper besætningen med at sortere dagens fangst på sorteringsbordet. Der vil være en masse bifangst eller andre fisk, hajer og endda rokker, der bliver fanget i nettet. Besætningen vil gennemgå, hvilken type bifangst du skal holde øje med, og vil bringe disse havdyr sikkert tilbage i vandet.

Du kan tage de friskeste lokalt fangede rejer fra Carolina med hjem og tilberede dem. Mængden af rejer er ikke garanteret, da der er tale om fiskeri, men den vil blive fordelt ligeligt mellem parterne om bord.