Træd ind i et indbydende køkken i Tucson og begiv dig ud på en kulinarisk rejse gennem Japan. Begynd med den trøstende varme af miso suppe, lære at balancere umami smage med tofu, dashi og shiitake svampe. Opfrisk din palat med en levende edamame salat, hvor crunch af mandler møder tang af pikket ingefær og cremet avocado.

Dernæst, fordyb dig i kunsten at lave sushi. Roll en klassisk Californien roll, mastering den delikate balance af sushi ris, nori, og friske fyld. Tag dine færdigheder videre med en eventyrlig krydret shrimp roll, der indeholder dristige smage og indviklede rulleteknikker.

Afslut din klasse på en sød note ved at bage miso smør cookies, en unik fusion af japanske og vestlige smagsstoffer, der parrer den salte dybde af hvid miso med rigdom af smør og sesamfrø. Nyd dine kreationer i en afslappet, lille gruppe, og medbring vin eller øl for at forbedre oplevelsen. Forlad med nye kulinariske færdigheder og værdsatte opskrifter til at genskabe derhjemme.