I Lissabons historiske kvarterer Mouraria, Graça og Santa Clara blandes gamle traditioner med nye restauranter, indvandrerfællesskaber og en hurtigt skiftende by. På denne eftermiddags mad tur, vil vi udforske disse kvarterer bid for bid, med særlig fokus på de lokale opgaver, der forbliver afgørende for dagliglivet i Lissabon.

Vi begynder med daglige specialer på en årtier gammel tasca, før vi går op ad en moderne taverna, der genoptager Portugals fisk- og skaldyrstraditioner. Undervejs kan vi smage friske clams, den klassiske prego steak sandwich, hjemmelavet piripiri og garum, en fisk baseret krydderi med rødder tilbage til romerske tider.

Vi vil også stoppe ved et tidligere kloster fra det 16. århundrede for noget sødt, nyde en smagsprøve af lokale vine og afslutte i et historisk palads med kold muskatel og udsigt over solnedgangen mod São Jorge Castle.

På tirsdager og lørdager omfatter turen også Lissabons livlige Feira da Ladra loppemarked.