Løft en svømmefod, og træd ud af din katamaran i det blågrønne vand ud for Akaroas kyst, der er hjemsted for de mindste og mest sjældne delfiner på jorden. Hectors delfiner findes kun i ét område af verden, og du er netop ankommet for at blive deres nyeste svømmepartner.

Inden du tager badetøjet på, stiger du om bord på din komfortable bus i Christchurch og kører sydpå mod de grønne, græsklædte bakker omkring Lake Ellesmere og Lake Forsyth. Kig ud af vinduet på rustikke gårde, mens du klatrer forbi det maleriske samfund Little River.

Stop op og smag på oste hos en lokal producent, der stadig laver dem på den gammeldags måde. Når du har fået nok, kan du fortsætte din rejse mod sydøst til Akaroa og din date med Hectors delfin.

Gå om bord på en moderne katamaran, og gør dig klar med våddragt, maske, snorkel og svømmefødder, mens kaptajnen sætter kurs mod eftermiddagens svømmetur. Først ser man 1- dens karakteristiske, afrundede rygfinne, der skærer gennem vandet. Så er der 2, så 3. Snart er din båd omringet, og det eneste, du skal gøre, er at hoppe i.

Se dem lege, sno sig og skære sig gennem vandet omkring dig, mens du snorkler og svømmer gennem deres verden i 2 timer. Efter svømmeturen går du ud til båden og sejler tilbage til Akaroa. Tag dig tid til at slentre gennem håndværksbutikkerne og caféerne i denne gamle franske bosættelse, før du mødes med din rejseleder og kører tilbage til Christchurch.