Den eneste portugisiske by, der er en del af netværket af ældste europæiske byer, med en arabisk tilstedeværelse.
En museumsby omgivet af en mur, betragtet som et verdensarvssted af UNESCO, siden 1986, tager dig med på guidede ture til de vigtigste monumenter i denne charmerende historiske by i Alentejo. Det romerske tempel i Évora, kendt som Diana-templet, São Francisco-kirken og Capela dos Ossos, katedralen i Évora, Praça do Giraldo, mure og akvædukt, de traditionelt malede huse og overvejer alt, hvad der stod stille i tiden af en af de portugisiske byer, der er rigeste i historien. Prøv lokale delikatesser i forskellige familierestauranter, vin er en anden must-smag, trods alt er Alentejo-regionen også ansvarlig for at producere nogle af de bedste portugisiske vine.