Nice: Efter din afhentning starter denne udflugt med en vandretur fra Fontaine du Soleil, til den gamle bydel for at se, det farverige blomster- og landmandsmarked og for at se, hvor de lokale bor og meget mere. Den eneste måde at lære det rigtige Nice at kende på er ved at slentre gennem de okkerfarvede gader, lytte til Niçois'erne, der taler deres eget sprog (Nissart) og ved at smage deres velsmagende madlavning. Man må ikke gå glip af løg-, ansjos- og oliventærter kaldet Pissaladieres, den berømte Socca lavet med kikærtemel. Og den bedste, cremede, lækreste is fra Fenocchio med over 100 forskellige smagsvarianter.