2021 James Halliday Wine Companion: Eden Road er en rød 5-stjernet vingård. Dine smagninger vil omfatte: 95 point - 2018 The Long Road Syrah Frugten fra vingården Eden Road Estate i Murrumbateman & the Hilltops GI. 95 point - 2018 Canberra Syrah Frugten fra Eden Road Cullarin Block 71 vingård ved Lake George Escarpment (først plantet i 1971 af faderen til Canberra vinindustrien Dr. Edgar Riek & Eden Road ejendomsvingård i Murrumbateman Block 94 (anden gang plantet i 1972). Eden Road vinstokke dyrkes på tværs af en samling unikke egenskaber, der omfatter forskellige jordbund og højder, med druesorter, der er bedst egnede til disse forhold, for at producere vine af sortsrenhed, finesse og kompleksitet. I 2017 sluttede den prisvindende franske vinmager Celine Rousseau sig til familien på Eden Road Wines; og siden er Eden Road vinfremstilling blevet redefineret. Den er baseret på verdensførende traditionelle teknikker, der sigter mod at producere vine, der er et rent og oprigtigt udtryk for deres terroir.

Her får du en pizzafrokost, parret med vinsmagninger. The Four Winds Story begyndte med en minearbejder og hans kone, der boede på ejendommen i en pladehytte. Hendes navn var Scheherazade efter den historiefortællende karakter i The Arabian Nights. Hendes yndlingshistorie beskrev et magisk tæppe, der blev båret af heldets fire vinde. Hun kaldte denne lille gård i Murrumbateman 'Four Winds' i håbet om, at den ville bringe deres held. Four Winds plantede deres 33 hektar store vingård i 1998 og 1999 med fem sorter: Shiraz, Riesling, Cabernet, Merlot og Sangiovese.

Blandt de prøvede vine vil være den folk-tiltalende Shaw Wines Estate Sparkling Cuvee. Max Crus, januar 2023: Shaw Wines Canberra Sparkling Cuvée 2021 ... ret skarp og lys ... den ideelle ting at fejre temposkiftet med ... sug den op. 9,3/10. Shaw Wines er en familieejet og drevet virksomhed beliggende i Murrumbateman NSW, hjertet af Canberra-vinregionen med køligt klima. Familien Shaw flyttede først til Murrumbateman for over 30 år siden, og i 1998 købte "Olleyville" den historiske 700 hektar store finuldsproducerende ejendom, der dateres tilbage til midten af det 19. århundrede.

Mange vine at prøve + venlige doggos Mollie (Husky/Kelpie-kors) er normalt ved kælderdøren for at hilse på besøgende og overvåge personalet. Hun har sit eget vinmærke, så hvis hun ikke er ved kælderdøren, kan hun være i vingården og overvåge den næste årgang. Da Mollie selv er en reuse-hund, er Mollie stolt over, at de to hundemærkede vine understøtter ACT RSPCA. Tro mod den kølige klimaregion NSW og Canberra laver Murrumbateman Winery fremragende og prisvindende Riesling og Shiraz. Vinmageren Bobbie Makin har også en passion for alternative varianter og nyder at lave et udvalg af vine, herunder: Fume Blanc, Malbec, Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Tempranillo. Murrumbateman Winery er en lille boutique-vingård, der producerer prisvindende vine af høj kvalitet fra lokalt fremskaffede, håndplukkede druer.

Arbejdet hårdt for at skabe et nyt look label, der viser både hvor vores vine begyndte, og hvor vi skal hen. Royal Bluebell, nu i guld, minder os om Jeir Creek Wines rige historie. Som blomsteremblem for ACT fortsætter det også vores stærke forbindelse til Canberra. Resten er os, moderne, men alligevel klassisk. Tradition og historie er lige så vigtigt for os som modernisering og kvalitet. Vi håber, du er enig i, at vores nye look bringer disse værdier sammen. Du vil fortsætte med at se nogle af vores gamle mærker på vores ældre årgange, indtil der er udsolgt.