Gå gennem gademarkederne i Hanois gamle kvarter med en lokal guide, der brænder for mad, og opdag Vietnams eksotiske smagsoplevelser sammen med andre madelskere. Smag frugt, hawker street food Hanoi og lokale specialiteter som pandekager med svinekød og nudler.

Vores guide møder dig på dit hotel omkring det gamle kvarter i Hanoi (eller på vores aftale, hvis du bor langt væk fra det gamle kvarter). Begynd madturen til fods og indånd de aromatiske dufte fra gadeboder, der sælger alt fra eksotisk frugt til fisk og skaldyr. Vores guide vil fortælle dig historier om ingredienserne og historien bag Hanois madkultur og nordvietnamesiske specialiteter.

Fortsæt rundt i Hanois gamle kvarter, smag på frugt, gadesnacks og besøg nogle berømte og specialiserede madfamilier eller boder, små lokale restauranter, der drives af autentiske lokale kokke, hvor du helt sikkert vil se kokkene arbejde og smage nogle bestemte retter (dit valg eller vores anbefalinger). Vegetarisk mad eller særlige krav kan fås efter anmodning)

Hvis du vil tilføje noget sødt til menuen, kan du prøve den lokale specialitet med frisk frugt serveret i en kop med knust is og kondenseret mælk eller prøve den lokale favorit æggekaffe eller måske en afkølet øl på en hjørnecafé (en gemt café) nær Hoan Kiem-søen med en fantastisk udsigt. Din madtur slutter her, så du kan enten fortsætte udforskningen på egen hånd, tage en taxa eller spørge vores guide om vej til dit hotel.