Program for madlavningskurser:

Kl. 9.00-15.00Du bliver hentet på hotellet og tager derefter til det lokale marked, hvor du selv kan købe ingredienser og opleve en bred vifte af fødevarer fra alle dagligvarebutikkerne: urter, krydderier, grøntsager, kød, fisk, frugt, som er så frisk. Du får mulighed for at lære nogle enkle vietnamesiske vendinger om shopping og forhandling, hvilket er nemt at gøre på en endagstur til Hanoi.

Bagefter bliver du kørt til madlavningsstedet, hvor du skal forberede og tilberede maden efter guidens anvisninger. Du vil blive budt velkommen som en særlig gæst, der kommer hjem til os med en eller anden form for drink. Derefter kan du vælge 4 retter at lave. Du får nogle anbefalinger til retter, som du kan overveje. Lad os så komme i gang med at lave mad!

Vores Sample Menu med de 4 ikoniske retter, som næsten alle gerne vil prøve i Hanoi (flere retter eller vegansk/vegetarisk er tilgængelige):

• Salat med bananblomster: En særlig forret af friske bananblomster, grøntsager og krydderurter.

• Obama Noodles - BBQ (svinekød) med dippesauce: Sød og syrlig dippesauce med smagfuldt marineret svinekød, som kokken Anthony Bourdain og USA's tidligere præsident Barack Obama nød.

• Vietnamesiske stegte forårsruller: Nem og Bun Cha er den bedste kombination, hvor du kan mærke lyden af sprøde ruller og smage den fulde smag af frisk kød eller tofu, svampe og grøntsager dyppet i sursød sauce.

• Æggekaffe (eller chokolade): Æggeblommer, kondenseret mælk, honning - alt sammen i en cremet vaniljecreme, der flyder på vietnamesisk sort kaffe/chokolade. (eller en anden dessert til veganere).

Hvis du ikke er god til at lave mad, skal du ikke bekymre dig, vores professionelle kok vil hjælpe dig trin for trin med at færdiggøre dine retter. Det bliver en sjov og værdifuld oplevelse, hvor du ikke bare lærer opskrifterne på vietnamesisk mad, men også opdager det lokale liv og køkken på en nem måde. Når madlavningen er færdig, er det tid til at smage på halvdagens resultater - nyd dit måltid i en varm atmosfære. Føler du disse retter bedre end normalt? Lad os nyde denne afslappende tid, mens vi spiser en særlig frokost og snakker med venlige mennesker! Når alt kommer til alt, vil du være tilbage på dit hotel omkring kl. 13.30 eller 19.30. Turen slutter. Vores guide siger farvel og på gensyn!