Undslippe de travle gader i Hanoi og oplev det autentiske vietnamesiske landliv gennem dette halvdags-madlavningskursus med fokus på »fra jord til bord«. Cykl ad fredelige landsbyveje til et lokalt marked, køb friske råvarer hos de lokale boder, og vend derefter tilbage til haven for at høste sæsonens grøntsager og frisk majs direkte fra gården.

Lær at tilberede traditionelle vietnamesiske hjemmelavede retter under vejledning af lokale værter, mens du nyder den afslappede atmosfære på landet. Ingredienserne er friskplukkede fra haven og kan variere afhængigt af årstiden.

Eksempel på en kødmenu:

• Sprøde, stegte forårsruller
• Vietnamesisk pandekage (Banh Xeo)
• Sæsonbestemt grøntsagssuppe
• Kogt majs
• Stegte bønnespirer med luffa

Der tilbydes en vegetarisk menu, som varmt anbefales til vegetariske rejsende:

• Vegetariske forårsruller
• Vietnamesisk pandekage (Banh xeo)
• Tofu i tomatsauce
• Kogt sukkermajs
• Stegte bønnespirer med luffa

Denne oplevelse er fuldt ud vegetarvenlig og kan tilpasses efter kostpræferencer, hvilket gør den velegnet til både kødspisere og vegetariske gæster. Der tilbydes både formiddags- og eftermiddagsundervisning.