Tag på en rejse lige så overdådig som chokoladen selv, hvor hver bid hvisker legender og historier om gamle traditioner, hvor kosmovisionen af oprindelige stammer afslører, at chokolade blev givet til dem som den mest værdifulde gave af guderne selv. I dag står disse traditioner, såvel som deres økologiske landbrugsmetoder og forfædres opskrifter, tidens tand og modtager ros i de vigtigste konkurrencer i verden, såsom International Chocolate Awards, hvor Mexico modtager vigtige priser og anerkendelser år efter år. Dette er ikke kun en smagning; det er et møde med historien. Hør ekkoerne fra olmekerne, mayaerne og aztekerne, mens de rituelt drak Xocolatl under dets hellige ceremonier. Gå derefter gennem epoker, fra kakao, der erobrer europæiske ganer til de moderne lækkerier, vi nyder i dag. Vores menu, sammensat til at transportere dig gennem den nuancerede verden af mexicansk chokolade, er en symfoni af smag og teksturer. Parret eller ledsaget af en række nødder og frugter. Hver bid, en åbenbaring. Hver parring, en fejring af den indviklede symfoni, der er mexicansk chokolade. Velkommen til en oplevelse, hvor enhver smag er en note.